Fazlaca tıbbi deyim kullanmamaya çalışarak olayı biraz daha anlatmaya çalışayım...:))
Vücudumuzda Kalsiyumun % 98 i kemiklerde bulunuyor... kullandığımız, kalsiyumun kan da serbest olan, iyonize denilen kısmı.. kan da kalsiyumun % 50 si kan proteinlerine bağlı bulunurken % 40 ı serbest dolaşıyor... kanda protein miktarı artınca bağlı olan kısım artıyor.. artmış bağlanmada asit-baz dengesinin de rolü var... ayrıca yine artmış protein miktarı böbrekten fazla miktarda kalsiyum kaybına da neden oluyor... hatta bu durum böbrek taşı oluşma riskini 2.5 kat kadar arttırıyor...
Bu kalsiyum azalması, dışarıdan ekstra kalsiyum takviyesi ile azaltılabiliyor ve kan kalsiyum değeri tekrar normale dönüyor...
Gelelim bizim dukan diyetine... atak ve sp günlerinde %60-90, sebze-protein günlerinde % 50 protein alan bizlerin, doğal olarak kan protein düzeyi artıyor... proteinler vücutta depolanamadığından, üre ve ürik aside parçalanana kadar da kanda dolaşıyorlar... işte o nedenle bizde yukarıda bahsedilen kalsiyum azalma sıkıntısının görülmesi normal...
Kanda serbest kalsiyumun azalmasının ( hipokalsemi) derecesine göre farklı bulgular görülebiliyor... çok ciddi azalmalarında kasılmalar, uyuşukluklar olurken... hafif azalmalarda tırnaklarda kırılmalar, saç dökülmeleri sık görülen bulgulardan...
Dukan Diyeti uygulayıcılarının en çok yakındığı şikayetlerden olan saç dökülmesinin bir nedeni de bu kalsiyum azalması olabilir...
Bu konuda yapılan çalışmalar 3 ay gibi bir sürede aşırı protein alımına bağlı kemik erimelerinin bile olabileceğini, yani kemiklerdeki kalsiyum yoğunluğunun azalmasının ( osteoporoz) görülebileceğini iddia ediyor...
Ciddi kilolular için seyir döneminin 4 - 6 ay sürebileceğini göz önüne alırsak, bu önemli bir iddia diye düşünüyorum... Dukan diyetinin seyir dönemini önerilenden fazla uzatmamak bu açıdan da önemli..
İyi habere gelince kalsiyum takviyesi alınması durumunda ( çok da abartmadan tabiiki) yada normal beslenmeye geçilmesinden sonra bu durumun da düzelmesi...
Bütün okuduklarımdan sonra sonuç;
- Periyodik testlerimize mutlaka kan kalsiyumunu da ekleyelim
- Saç dökülmesi varsa ve yeteri kadar süt ve süt ürünü kullandığımızı düşünüyorsak, bir miktar kalsiyum takviyesi alalım
- Sp günlerini önerilenden fazla yapmayalım...
- Nasılsa serbest diye çok çok fazla protein almayalım
- Böbrek taşı eğilimi yada böbrek sorunları varsa bu diyeti dikkatli ve hekim kontrolünde yapalım..
- Bir de bence sebze ve protein günlerini günaşırı yaparak üst üste yapılmış sp günleri ile vücudu yormayalım...
- Egzersizlerimize kemikleri güçlendirdiği bilinen ağırlık ve rezistans çalışmalarını mutlaka ilave edelim...
Tabii bu öneriler bana ait... Dukan diyeti yapanlarla ilgili maalesef bilimsel bir çalışma yok... belki bizler birlikte kendi sonuçlarımızı derleyerek bir çalışma yapabiliriz...bu konuda yorum ve katkılarınızı bekliyorum..
Sevgilerimle..
